Вкус страны: винные и гастрономические туры по Черногории

Вкус страны: винные и гастрономические туры по Черногории

Черногория – страна, где кухня формировалась под влиянием Балкан, Средиземноморья и горных традиций. Здесь нет высокой кухни, но есть честная, насыщенная, домашняя еда и вино, которое редко покидает пределы страны – и оттого особенно интересно. Если вы любите пробовать новое, узнавать культуру через вкусы, а дегустации – ваш любимый вид отдыха, винно-гастрономический тур по Черногории будет идеальным решением.

Винодельни и винные регионы Черногории

1. Регион Подгорицы

Это сердце виноделия Черногории – именно здесь, на солнечных равнинах Чемовского поля, сосредоточены крупнейшие виноградники страны. Главный сорт – автохтонный Вранац, мощное красное вино с насыщенным вкусом и характерным балканским темпераментом.

Популярные винодельни:

• Plantaže 13. jul – крупнейшее винодельческое хозяйство на Балканах, с винным погребом “Šipčanik” в старом авиационном бункере
• Vinarija Kopitović, Vinarija Vukmirović – небольшие семейные винодельни

🍇 Вот подборка туров с дегустацией:

2. Скадарское озеро

Это место, где природа и гастрономия соединяются в идеальном маршруте. Озеро окружено живописными холмами, а вдоль его берегов – небольшие винодельни, фермы и деревни с традиционной кухней. Один из лучших способов всё это увидеть – лодочный тур с остановками у виноделен в Вирпазаре, Риека Црноевича и окрестных сёлах. В таких турах вы не только любуетесь видами, но и пробуете домашнее вино, пршут, сыр и оливковое масло в семейных хозяйствах. Это настоящий вкус Черногории – душевный и искренний.

🍇 Ниже – подборка комбинированных туров “лодка + вино”:

3. Север страны (Никшич, Плужине)

Север Черногории – менее известное, но очень аутентичное направление для винного туризма. В районе Никшича расположено несколько семейных виноделен, где виноград выращивают на небольших террасах среди холмов. Здесь делают вино в лучших традициях – без спешки, с акцентом на натуральность и вкус. В Плужине, рядом с Пивским озером, можно совместить дегустацию с отдыхом на природе: прогулками, купанием или ночёвкой в эко-домиках. Эти маршруты понравятся тем, кто ищет тишину, нетуристические места и настоящий контакт с местной жизнью.

Гастрономические форматы туров

Гастрономические туры идеально подойдут тем, кто хочет «всё сразу» – увидеть природу, прочувствовать атмосферу и попробовать настоящую Черногорию на вкус.

Это не просто еда, а целый опыт: свежайшие морепродукты на берегу, домашние сыры и пршут в горах, вино у самого винодела.

Некоторые туры включают и кулинарные мастер-классы – можно научиться готовить традиционные блюда под руководством местных поваров. Такой формат совмещает впечатления, вкус и погружение в культуру.

🧀 Вот интересные гастрономические туры, где можно попробовать местную кухню:

Советы:

• Лучшие впечатления – в небольших семейных хозяйствах, где хозяин сам наливает вино
• Многие винодельни находятся в глуши – выбирайте тур с трансфером
• Обратите внимание на формат: часть туров предполагает дегустации, другие – полноценные обеды